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Participarán en el XXXII Congreso Nacional de Nutrición

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Nuestros alumnos de la carrera de Licenciado en Nutrición, asesorados por el maestro Pedro Alarcón, desarrollaron un proyecto para participar en el XXXII Congreso Nacional de Nutrición de la AMMFEN (Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición), que se llevará a cabo del 4 al 7 de abril, en Puerto Vallarta, Jalisco.

El proyecto de nuestros alumnos ha sido seleccionado de entre más de 400 proyectos enviados, por cerca de 130 universidades, para participar en el concurso de trabajos libres de dicha Asociación.

 

El proyecto plantea que no es la población por sí misma quien debiera educarse en cuanto a nutrición se trata, sino los servidores de las áreas de la salud que son los que deberían llevar a cabo esta tarea, en beneficio de la población.

 

Uno de los objetivos de este proyecto es impartir cursos de capacitación de educación en nutrición, talleres de desarrollo alimentario, pláticas de la evaluación de análisis químicos de alimentos, cursos para la elaboración de proyectos productivos (tiendita escolar) y cursos de estrategias de afrontación de la pobreza.

 

Por lo mismo, se platicó con los directivos de una escuela secundaria, para llevar a cabo una alianza –presentándole el proyecto, obteniendo su autorización y firma de un convenio de colaboración– y con esto, los alumnos tuvieran la información que integrarán como evidencia de su proyecto.

 

¡Mucha suerte a nuestros alumnos!

 

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